นานาสาระ

     ตื่นเช้ามามีอาการง่วงๆ ซึมๆ ไม่พร้อมทำงาน หลายๆ ท่านเลือกท่านกาแฟเพื่อให้ร่างการตื่นตัว เพราะว่าในกาแฟนั้นมีคาเฟอีนที่มีฤทธิ์ช่วยในเรื่องของการกระตุ้นการทำงานของสมองให้ดีขึ้น ช่วยขยายหลอดเลือด และช่วยขับปัสสาวะที่ดี แต่การดื่มกาแฟบ่อยๆ จะมีผลกับร่างกายของเราอย่างไรบ้างล่ะ?

     หลายคนตั้งคำถามว่าทุกวันนี้เราควรจะดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี ถึงจะปลอดภัย ซึ่งแท้ที่จริงแล้วจำนวนแก้วไม่ได้มีผลโดยตรงกับปริมาณคาเฟอีนในกาแฟ แต่ร่างกายของเราควรได้รับคาเฟอีนไม่เกินวันละ 180 ถึง 200 mg เพื่อที่จะทำให้สมองของเรานั้นไม่ถูกกระตุ้นมากเกินไป หากเราได้รับคาเฟอีนในปริมาณมากเกินไป ก็จะทำให้เราใจสั่น บางครั้งนอนไม่หลับ บางครั้งจะรู้สึกหงุดหงิด ปวดศีรษะ และบางคนอาจทำให้ท้องเสียได้

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟในตอนเช้าแบบไม่ใส่น้ำตาล
1. ระบบย่อยอาหารดี ช่วยลดหน้าท้อง น้ำหนักลง
ตัวกาแฟนั้นมีส่วนช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารได้ดีขึ้น เพราะมีคาเฟอีนที่ช่วยในเรื่องของการแยกจับไขมัน สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก โดยปกติแล้วระบบย่อยอาหารของเราจะใช้ระยะเวลาในการย่อยประมาณ 3-5 ชั่วโมง แต่การดื่มกาแฟสัก 1 แก้ว จะช่วยย่อยได้ดีขึ้น ช่วยลดระยะเวลาในการย่อยให้สั้นลง และยังทำให้เราผอมลงได้อีกด้วย หากเราดื่มกาแฟเป็นประจำติดต่อกัน 7 วันแบบไม่ใส่น้ำตาลเลย นอกจากจะทำให้เรารู้สึกสดชื่นแล้ว ยังทำให้หน้าท้องลดลงอีกด้วย

2. ดื่มกาแฟตอนเช้า ช่วยให้ความจำดีขึ้น
มีผลการวิจัยของทางอเมริกาเหนือได้กล่าวว่า หากเราดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อวันจะช่วยพัฒนาความจำได้เป็นอย่างดี และทำให้การโต้ตอบหรือปฏิกิริยาดีขึ้น สอดคล้องกับงานวิจัยทางสถาบันอีกที่หนึ่ง บอกว่าผู้หญิงที่อายุ 65 ปีหากดื่มกาแฟต่อเนื่อง 3 แก้วต่อวัน จะทำให้ความทรงจำดีขึ้นมากจริงๆ เพราะว่าคาเฟอีนมีส่วนช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ส่งผลทำให้มีอารมณ์ดีขึ้น แถมยังมีสมาธิดี มีจิตใจที่สงบอีกด้วย และแน่นอนว่าส่งผลต่อระบบความจำ แต่จะต้องดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

3. ลดโอกาสในการเป็นมะเร็งและโรคอื่น ๆ
ในต่างประเทศมีงานวิจัยหลายชิ้นได้ออกมายืนยันว่า การที่เราดื่มกาแฟแบบไม่ใส่น้ำตาล มีส่วนช่วยในเรื่องของการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งปากมดลูก ตับ และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากคาเฟอีนนั้นจะเข้าไปช่วยในเรื่องของการยับยั้งไม่ให้เกิดเซลล์ที่ผิดปกตินั่นเอง อีกทั้งยังช่วยจัดการขับของเสียออกไปจากร่างการ และที่สำคัญยังช่วยลดอัตราของการเป็นโรคหัวใจ หลอดเลือดถีบในสมอง และเบาหวานได้อีกด้วย

4. ดีต่อสุขภาพกาย สุขภาพผิว ไม่แก่เร็ว
สำหรับใครที่ดื่มกาแฟในตอนเช้าแบบใส่น้ำตาลน้อยหรือไม่ใส่น้ำตาลเลย ต้องบอกว่ากาแฟนั้นเป็นตัวช่วยที่ดีทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และเมื่อการไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น ระบบอวัยวะต่างๆ ในร่างกายของเราก็จะทำงานได้เป็นอย่างดี ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกและยังมีประโยชน์ต่อผิวโดยตรง เมื่อร่างกายภายในของเราดีก็ย่อมที่จะมีผลต่อผิวหนังของเราแน่นอน ทั้งนี้ยังมีการวิจัยเปรียบเทียบคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำในตอนเช้าแบบไม่ใส่น้ำตาล กับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ และได้ผลออกมาว่ากาแฟมีส่วนช่วยทำให้สมรรถภาพที่เกี่ยวข้องกับร่างกายดีกว่าคนที่ไม่ดื่มเลย ทำให้การลุกนั่ง การเดิน การยืน การคิด การเคลื่อนไหวทุกอย่างดีขึ้นมากกว่าคนที่ไม่ดื่ม เพราะเนื่องจากตัวคาเฟนนั้นไปช่วยกระตุ้นในเรื่องของระบบไหลเวียนโลหิต ส่งผลให้เราสามารถมีแรงในการทำอย่างอื่นได้มากมาย มีแรงเพิ่มมากขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ใช้แรงงาน หรือออกกำลังกายหนักๆ เป็นประจำ

5. ลดความเสี่ยงเป็นโรคนิ่ว
ในปี 2002 มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ได้ออกมาเผยผลงานวิจัยว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน 4 แก้วต่อวัน จะมีโอกาสลดความเสี่ยงที่เป็นโรคกับโรคนิ่วในถุงน้ำดีลดลงถึง 25% ซึ่งเป็นผลการทดลองที่ตรงกับการวิจัยของชาวต่างประเทศคนหนึ่งที่บอกว่าผู้ชายที่ดื่มกาแฟเป็นประจำก็จะช่วยลดความเสี่ยงได้เช่นกัน

6. กาแฟช่วยลดความเครียด
หลายคนเห็นงด้วยกับผลวิจัยนี้แน่นอน เพราะเวลาที่เรารู้สึกเครียดหรือว่ารู้สึกเหนื่อยกับอะไรบางสิ่งบางอย่าง เมื่อเราได้นั่งเฉยๆ สักพักแล้วจิบกาแฟจะทำให้ความรู้สึกดีขึ้น และแน่นอนว่าตรงกับการวิจัยที่การันตีว่า การดื่มกาแฟเป็นประจำวันละ 2-3 แก้วต่อวัน จะช่วยลดความเครียดได้ถึง 15% และถ้าหากเราดื่มกาแฟ 4 วันติดต่อกัน จะทำให้ลดความเครียดได้ถึง 20% เลยทีเดียว

สรุป
ดื่มกาแฟทุกเช้าแบบไม่ใส่น้ำตาล มีผลดีทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจ เพราะคาเฟอีนจะช่วยขยายหลอดเลือดทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และควรดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม ที่สำคัญคาเฟอีนแม้ว่าจะช่วยขับของเสียออกจากร่างกายในรูปแบบปัสสาวะ นั่นหมายความว่าร่างกายจะขับน้ำเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้เราปวดศีรษะ ดังนั้นเราควรดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ เพื่อชดเชยน้ำที่สูญเสียไป